Jak Jeść Dietetycznie Nie Będąc na Diecie

Kto z nas nie zna tego ze swojego codziennego zycia: po pracy czy szkole szybko gonimy do domu, a jak tylko się tam znajdziemy gotujemy coś na szybko do zjedzenia, bo w brzuchu burczy, ze hej .....
Czy zastanawialiście się kiedyś jak te "potrawy na szybko" mają się do naszego zdrowia?
Czy serwując sobie spore kalorie, dbamy o siebie?
Zastanówmy się co stoi przed nami na naszym talerzu .... z pewnością nie zawsze są to potrawy zdrowe....


Dziś zaproponuję kilka niskokalorycznych i zdrowych przepisów, które warto wykorzystać w swojej kuchni.

Przepis 1:

Zupa-krem z brokułów

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 2
Liczba kalorii: 187
Liczba kalorii w 1 porcji: 93

Składniki:
* woda (4 szklanki)
*bulion warzywny (1 kostka)
*brokuły (ok.100g; im więcej, tym zupa będzie gęstsza)
*zielony groszek (1/3 puszki)
*pietruszka
*groszek ptysiowy (ok.20 g)

Do gotującej się wody z bulionem warzywnym, wrzucamy brokuły. Jeśli chcemy, dodajemy zielony groszek. Gotujemy przez 5-10 minut na małym ogniu. Następnie miksujemy całość tak, aby uzyskać gęstszą konsystencję. Dodajemy zieloną pietruszkę i wlewamy na talerze. Możemy podać z groszkiem ptysiowym.


Przepis 2:

Otrębowe placuszki

Czas przygotowania: 10 minut
Liczba porcji: 8 mniejszych lub 4 większe
Liczba kalorii: 145
Liczba kalorii w 1 porcji: 18 (w małej), 36 (w większej)

Składniki:
*otręby pszenne (35g ok.8-9 łyżek)
*jajko
*sól do smaku

Do miski wbijamy jajko i dodajemy otręby. Mieszamy. Kiedy uzyskamy jednolitą konsystencję, umieszczamy część ciasta na patelni, tworząc małe placuszki. Smażymy BEZ DODATKU TŁUSZCZU na małym ogniu. Po 5-6 minutach przewracamy na drugą stronę. Na końcu możemy odrobinę posypać solą.



Przepis 3:

Pulpeciki w sosie jogurtowym

Czas przygotowania: 45 minut
Liczba porcji: 4
Liczba kalorii: 510
Liczba kalorii w 1 porcji: 128

Składniki:
* zmielone mięso wołowe (ok.200g )
*jajko
* bułka tarta (2 łyżki )
*mąka (do obtoczenia mięsa)
*sól i pieprz


Składniki na sos:
* mąka (2 łyżki )
* jogurt naturalny (2 łyżki )
* mleko (pół szklanki)
*koperek

Zmielone mięso mieszamy z jajkiem i bułką tartą. Dodajemy troszkę soli i pieprzu do smaku. Formujemy niewielkie kuleczki, które potem delikatnie obtaczamy w mące. Do gotującej się wody (która musi zakrywać nasze pulpeciki), wkładamy kuleczki i solimy. Gotujemy 20-25 minut na małym ogniu.

W tym czasie robimy sos. Mieszamy wszystkie składniki.
Po 20 minutach odlewamy połowę wody od pulpecików i wlewamy sos. Gotujemy jeszcze 1-2 minuty, ciągle mieszając.



Przepis 4:

Ryż z kurczakiem w sosie czosnkowym

Czas przygotowania: ok. 20 minut
Liczba porcji: 2
Liczba kalorii: 664
Liczba kalorii w 1 porcji: 332

Składniki:
*torebeczka ryżu
* pierś z kurczaka (85g - pół sztuki)

Składniki na sos:
* jogurt naturalny ( 3 łyżki)
* czosnek (3 ząbki)
*koperek

Osobno gotujemy ryż i pierś z kurczaka. Zajmie nam to jakieś 15-20 minut. W tym czasie robimy sos. Wyciskamy czosnek i mieszamy wszystkie składniki. Po wyjęciu piersi, kroimy ją na małe kawałki. Ryż wykładamy na talerze. Kładziemy na nim pokrojone kawałki piersi z kurczaka. Całość polewamy sosem.


Pamiętajmy, że zdrowe odżywianie nie jest ważne tylko podczas odchudzających diet, ale także w życiu codziennym. Niskokaloryczne posiłki wcale nie muszą być niedobre; przeciwnie – często są wiele smaczniejsze od tych ‘ciężkich’.

Smacznego !